市立中学校を対象に、家庭から持参する弁当か、委託業者が調理した給食かを選ぶ「弁当併用外注給食方式」を採用している町田市で、２０１９年度に行った給食の無料試食会のアンケート結果がまとまった。生徒が回答したアンケートでは「家の弁当が良い」が６０％を超え、市が目指している給食利用率３０％の早期達成は難しい現状が浮き彫りになった。
市は２００５年からこの方式を採用しているが、１８年度末時点で１０・４％にとどまるなど利用率が低い。そのため、もっと給食を利用してもらおうと、昨年９月～今年１月、市立中学校１９校で、１週間の給食を無料で提供する試食会を実施。１９校の全生徒（約１万５００人）のうち、７８・４％が参加した。
生徒を対象としたアンケートでは、給食の味付けが「ちょうどよい」と回答したのは６０・４％。しかし、今後の給食利用では、「注文したくない」が３６・６％、「どちらかといえば注文したくない」が２５・５％に上った。
注文したくない理由（複数回答）は、「家の弁当が良い」（６３・１％）、「おいしくない」（４３・５％）、「冷たい」（３３・４％）の順だった。
市教育委員会保健給食課は「今回のデータを活用し、改善を図っていきたい」としている。
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April 17, 2020 at 03:00AM
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