岡山市の老舗酒造業者の板野酒造本店は犬養毅元首相の生家から採取した酵母菌を使った清酒「木堂酵母」を今年も生産する。中国学園大学（岡山市）人間栄養学科の学生たちの発案を基に720ミリリットル入り400本分を生産し、昨年末に発売したところ1週間で売り切れた。これを受け今年は生産量を3倍の1200本に増やし、5月以降に発売する計画だ。
板野酒造本店では1月末から岡山市内に残る犬養元首相の生家から採取、…
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February 12, 2020 at 04:27PM
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岡山の「犬養家の清酒」生産3倍 学生発案、完売受け - 日本経済新聞
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