「スカイシャトー」一夜限定で復活 西鉄グランドホテル - 佐賀新聞

一夜限定で復活する高級フレンチレストラン「スカイシャトー」＝福岡市の西鉄グランドホテル

　福岡市の西鉄グランドホテルは、２００２年に閉店した高級フレンチレストラン「スカイシャトー」を２月１５日に一夜限定で復活させる。同ホテル開業５０周年記念イベントの一環で、人気メニューだったビーフシチューなどを現代風にアレンジして提供する。

　スカイシャトーは１９６９年４月にホテル開業と同時にオープンした。当時の福岡では本格的なフレンチを出すレストランは珍しく、特別な時間を過ごせる社交場として多くの人に親しまれた。閉店後、復活を望む声が常連客から寄せられていた。

　当日のメニューは同ホテルの磯山俊二名誉総料理長が担当し、料理の説明も行う。会場は１４階の宴会場を利用し、夜景も楽しめる。料金はフリードリンクとお土産が付いて１人２万円（税・サービス料込み）で８０人限定。

　予約は同ホテル営業部、電話０９２（７８１）０３４６、受付時間は１０時から１８時。

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January 13, 2020 at 08:00PM
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